Biztosan sokunk gyermekkorát végigkísérte a kuglóf egy nagy bögre kakaóval. Nosztalgiáztunk kicsit Zsével és kuglófot sütöttem. Ez egy egyszerű, bögrés recept, az olyan elfoglalt embereknek, mint én. Tökéletes, amikor nincs sok időd, de ennél valami finomat.Csak bírjuk kivárni, amíg megsül. 

A recept:

3 bögre liszt 

1 bögre cukor

3/4 bögre olvasztott margarin

1 bögre ásványvíz vagy szódavíz

3 tojás

1 csomag sütőpor

1 teáskanál kakaópor

opcionális, de szerintem nagyon jót tesz neki egy gondolatnyi vanília aroma

 A sütőt melegítsük elő kb. 180 fokra. A lisztet érdemes átszitálni, majd a kakaópor kivételével keverjük össze a hozzávalókat. Ha alaposan elkevertünk mindent, kivajazott és lisztezett kuglóf formába töltjük a tészta 2/3 részét. A maradék 1/3-hoz keverjük hozzá a kakaóport és öntsük a "fehér" tésztára. Egy kanállal vagy villával kicsit húzkodjuk össze a két tésztát, ettől lesz szép márványos.

A sütési idő kb. 40-50 perc sütőtől függően, tűpróbával ellenőrizzük, hogy valóban átsült-e.

Szeretitek a kuglófot?