Nagyon szeretjük a túrógombócot, de most egy kicsit diétásabb formában készítettem el. Bevallom, nekem ez a változat jobban ízlik, mint a hagyományos. Hozzávalók: 250 g túró 50 g zabpehely 60 g nádcukor 2 tojás 1 kávéskanál vanília aroma egy csipet só 2 kis pohár zsírszegény natúr…

Szeretem a sütit. Nagyon. De emellett próbálom kerülni a finomított és feldolgozott élelmiszereket. Így gondoltam, mi lenne, ha az egyik kedvenc sütimet teljes kiőrlésű liszttel készíteném el. Megérte. A belevaló is házi, csökkentett cukortartalommal készített baracklekvár. 300 g liszt 200 g vaj…

Egyik nap szilvásgombócot ettünk ebédre. Elméláztam, vajon "kifordítva" is működne? Teszteltük, működik. :-) A recept: A leveshez 1,5 kg magozott szilva 1 l víz 150 g cukor 2 rúd fahéj A gombóchoz 200 g burgonya 70 g zabpehelyliszt (finomliszttel is készíthető) 20 g…

Nagyon szeretjük a finom péksütiket, Zsénél az is alapelvárás, hogy csokis legyen. Mivel ez a „beach body-ba” nem fér bele, így átalakítottam a receptet egy egészségesebb verzióra.   A tészta: 10 dkg graham búzaliszt 15 dkg búzaliszt 1 ek cukor fél csomag porélesztő 1 csipet só 1 dl víz 1…

Amikor beköszönt a hidegebb idő, akkor leves kell. Forró. Finom. Lélekmelegítő. Egy túrázás után hazaérve nagyon jól tud esni. Főleg, ha gyorsan elkészül. Ilyen ez a paradicsomleves is. Hozzávalók: 2 evőkanál olaj 1 evőkanál teljes kiőrlésű búzaliszt 5 dl passzírozott…

Ezzel a mondattal indult Zsé és a zabkása kapcsolata. Nagyon kitartó volt az ellenállás, de végül halált megvető bátorsággal megkóstolta. Persze le kellett kenyerezni egy kis étcsokival, de ha szépen feldíszítve kapja akkor megeszi. A zabkása főzése egyéni ízlés alapján eltérhet, én azt szeretem,ha…

Az időjárásra való tekintettel ma egy melengető leves hoztam Nektek. Szerintem ez a világ legegyszerűbb krémlevese és mivel nincs benne liszt, ezért még diétás is. Zsé kedvéért felturbóztam egy kis kolbászchips-el (isteni házi füstölt kolbásszal lepett meg a család) és pirított hagymával, de nagyon…

Azt hiszem, nem túlzás azt állítani, hogy Zsé kisebb sokkot kapott, amikor kitaláltam, hogy csicseriborsóból készítem el ezt a burgert. Azt mondta, oké, de hol van benne a hús??  Aztán megkóstolta és közölte, hogy ez finom. Na, ettől én is majdnem sokkot kaptam. :-) Természetesen a buci is házilag…

Emlékeztek a Chokito reklámra? Nos, ez a keksz sem nevezhető éppen szépnek, viszont az íze isteni. Én cukrot használtam hozzá, mert nem szeretem az édesítőszerek utóízét, egyszerűen nem bírom őket megenni és a vaj helyett, mivel laktózérzékeny vagyok, laktózmentes margarint tettem bele. Bár…

Igen, létezik. Bár csak bebeszéled magadnak, hogy pizza, de működik.  Hat emberen teszteltem, 3 igen, 1 elmegy, 2 ehetetlen jelzést kaptam. Mondjuk, az a kettő nem szereti a karfiolt, de bátrak voltak és megkóstolták. Egy barátnőm jött át hozzám, aki sem lisztet, sem cukrot nem fogyaszt, így jó…