Az történt, hogy elvesztettem egy fogadást. Az ígéret szép szó, ha betartják, úgy jó, így én most aranygaluskát sütöttem.
A tésztához:
50 dkg liszt
1 csomag porélesztő
4 ek cukor
1 csipet só
2 tojás
2 dl tej
5 dkg olvasztott vaj
A rétegekhez:
20 dkg darált dió
5 ek porcukor
10 dkg…
Egyik nap szilvásgombócot ettünk ebédre. Elméláztam, vajon "kifordítva" is működne? Teszteltük, működik. :-)
A recept:
A leveshez
1,5 kg magozott szilva
1 l víz
150 g cukor
2 rúd fahéj
A gombóchoz
200 g burgonya
70 g zabpehelyliszt (finomliszttel is készíthető)
20 g…
Ez a süti egy kicsit sem diétás, de néha belefér és kell a bűnös élvezet. A muffin igazi jolly joker az elfoglalt háziasszonyok számára, nincs vele sok munka és hamar elkészül.
Epres muffin
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
15 dkg vaj
17 dkg porcukor
2 tojás
1 tk vanília aroma
20 dkg eper
2…
Munkahelyi menza projekt lvl. 2.
A mostani recept ötlete Z. kollégám fejében született meg, a többiek rácsaptak, szokás szerint bedobták a bedobnivalót a perselybe és pedig sütöttem.
Hozzávalók (4 főre):
4 db camambert
4 csomag leveles tészta
1 tojás
Elkészítés:
A leveles tésztát…
A kollégáim folyamatosan bombáznak a „Tudod, mit ennék..” kezdetű mondatokkal és egy ilyen beszélgetés alkalmával megszületett a Munkahelyi Menza ötlete. A „projekt” lényege, hogy írhatnak egy kívánságlistát, a hozzávalókra egy cuki kis perselybe dobálnak némi pénzmagot én pedig sütök-főzök…
Zsének szülinapja volt és ennek kötelező eleme a torta, majdnem mindig csokitorta. A kinézetét pedig egy már-már szállóigévé lett párbeszéd inspirálta:
-A csillagokat is lehoznám Neked az égről!
-Még mindig fent vannak...
Én most lehoztam neki a csillagokat is. :-)
Hozzávalók (18-20 cm-es…
Nagyon szeretjük a finom péksütiket, Zsénél az is alapelvárás, hogy csokis legyen. Mivel ez a „beach body-ba” nem fér bele, így átalakítottam a receptet egy egészségesebb verzióra.
A tészta:
10 dkg graham búzaliszt
15 dkg búzaliszt
1 ek cukor
fél csomag porélesztő
1 csipet só
1 dl víz
1…
Árválkodott a gyümölcsös kosárban két, szebb napokat is látott banán. Szemeztem velük egy darabig és arra jutottam, hogy sütni kellene belőlük egy kis banánkenyeret. Ami nálam most inkább banánsüti lett, mert a szipi-szupi, új tortaformámban sütöttem meg.
Bár teljes kiőrlésű búzalisztből és…
Édességre vágytam, de bevallom, most nem volt kedvem órákat a konyhában tölteni. Eszembe jutott, hogy régebben nagyon sokszor készítettünk császármorzsát és tökéletes választásnak tűnt mára. Gyorsan és könnyen elkészíthető édesség, emellett nagyon finom is.
Hozzávalók:
2 db tojás
7 dkg…
A receptet tavaly olvastam Széll Tamás egyik könyvében, és annyira megtetszett, hogy el is készítettem karácsonyra póréhagymás burgonyakrémlevessel. Nagyon ízlett mindkettőnknek, és mivel volt egy kis maradék kacsahúsunk, elkészítettem újra.
1 kacsamell vagy kacsacomb
1/4 póréhagyma vékony…